煮熟后，盐减半。

没有盐，无味，没有米饭，没有米饭。盐是各种调味料中最重要的。但是，有各种各样的中国菜，材料以各种方式烹饪。因为盐是不正确的，情况并非如此简单盐已经熟煮的那一刻，它会影响整个煮这个的口感和营养，生命时报烹饪名师和营养，以教它我将采访专家。正确的盐释放方式。
第一盐石灰：泡菜，蒸肉，烹饪。
鱼肉味猪肉和糖醋猪肉需要腌制才能品尝到内部的新鲜风味。有些菜需要挂起和蒸。由于它不能调味，所以在加热前必须加盐（饭团，炸鸡排，蒸猪肉等）。在自制美食的厨房，烹饪也是一种常见的烹饪方法。对于煮熟的猪肉，mako豆腐等，必须加入盐使其开始变暖并且味道变得浓郁。
后盐：炖，韭菜，炒
一些在厨房有经验的老人知道“烹饪后必须加盐盐”，但这并非不合理。第一次放土豆和煮沸的牛肉和盐，肉的质地过早收紧，味道变得不足和厚肉。因此，它是炖肉或洋葱。7？加入当时煮盐8分钟是，可以品尝到肉熟软，那么你将鲜美的味道，当你做的汤，好把蛋白质，钙，铁前把盐我们来看看。汤中的其他营养成分可以更彻底地融化，这使汤更加美味。
根据同济大学的一项研究，我们发现在烹饪过程中加入盐可以减缓蔬菜中维生素C的流失。生蔬菜，中国甘蓝，和其他叶菜多汁而从包含在含水维生素C等水溶性维生素组分与热烹调被除去。。麝香肉和调味辅料后，可将它们放入主菜中，您可以将软咖啡加入锅中一段时间??。例如，蒜，炸肉，芹菜等菜，如果菜的质地坚硬，一会儿炒香后加入盐。
烹饪后放盐：冷沙拉，烧烤，蒸蔬菜。
加热后很少有咸味的菜肴。通常情况下，只有冷沙拉，烧烤，清蒸蔬菜，例如，凉拌菜，紫菜等冷沙拉一定要煮熟加工，然后酱油，醋，调味料，如麻油，良好的搅拌加盐。
烧烤应与盐和胡椒粉，辣酱，新鲜果汁等混合，加盐，酱和猪排等，使咸和软的味道脱颖而出。
煮熟的蒸蔬菜时，我们建议您在烹饪后用适量的酱油调味。使用酱油后，请不要加入咸味，谷氨酸钠，鸡精等，以免摄入过多的盐分。
根据中国营养学会的建议，中国成人食盐摄入量不应超过每天6克。因为有高血压和脑血管疾病的风险，建议您管理的盐的摄入量专家总量，同时注意盐和钠的食品包装标签的内容，匙房子的盐度我们建议您将其保留并减少外面的用餐量。